Tom yum suppe
Thailandsk suppe med rejer, citrongræs, limeblade og chili. Syrlig, stærk og klar i smagen, og klar på en halv time.
Opskrifter med forårsløg
Kylling i wok med cashewnødder
Strimlet kyllingebryst wokket med peberfrugt, forårsløg og ristede cashewnødder i en sojabaseret sauce. Klar på en halv time og serveres med jasminris.
Thai grøn karry med kylling
Kyllingebryst i grøn karrypasta og kokosmælk med courgette, peberfrugt og friske krydderurter. Klar på knap 40 minutter og serveres med jasminris.
Sursød kylling
Sursød kylling er den kinesisk-inspirerede klassiker fra danske kinarestauranter: sprødstegt kylling i en tyk, sursød sauce med ananas og peberfrugt, serveret med ris.
Teriyaki-kylling
Kyllingelår i en sødt-salt teriyakisovs med ris og friske grøntsager. En hurtig hverdagsret med japansk smag, som de fleste kan lave uden opskrift efter første gang.
Forårsruller
Sprøde, hjemmerullede forårsruller med oksekød, gulerod og bønnespirer, friturestegt til de er gyldne. Serveres med en syrlig chilidip som forret eller snack.
Tacos med oksekød
Sprøde tacoskaller fyldt med krydret oksekød, frisk salat, tomat og cremefraiche. Den amerikansk-mexicanske fredagsret, danske familier har gjort til deres egen.
Pad thai
Woksprøjtede rissnudler med kylling, rejer, æg og peanuts i en sød, salt og syrlig sauce. Den thailandske klassiker, som er hurtigere og billigere at lave selv end at bestille som takeaway.