Græsk salat
Frisk salat med tomat, agurk, rødløg, oliven og feta i olivenolie og oregano. Klar på ti minutter og perfekt til grillaftener.
Tilbehør
Det ved siden af: sovsen, salaten, de sprøde kartofler.
Hummus
Cremet dip af kikærter, tahin, citron og hvidløg. Serveres kold med grøntsagsstænger eller fladbrød som tilbehør eller snack.
Hjemmebagt rugbrød
Tungt, saftigt rugbrød med hele rugkerner, solsikkekerner og hørfrø – grundstenen i den danske madpakke og smørrebrødstraditionen.
Grønkålssalat med æble og ristede mandler
En frisk efterårssalat af rå, massereret grønkål med syrlige æbleskiver og ristede mandler. Hurtig, vegansk og perfekt til dagene, hvor grønkålen er på sit bedste.
Rødkål
Syltet, sødlig rødkål kogt mør med æble, eddike og ribsgelé. Den danske klassiker til andesteg og frikadeller, der også holder hele vinteren.