SMAGS
ARKIVETSøg

Køkken

Opskrifter efter køkken: det danske, det italienske og de andre køkkener, vi henter fra.

Dansk

34 opskrifter →

Skål med rød rødgrød overhældt med kold fløde og pyntet med friske hindbær og ribs

Rødgrød med fløde

2 t 35 min · Nemt

Skål med yoghurt, gylden hjemmeristet müsli, hindbær, jordbær og ribs

Müsli med yoghurt og bær

Dyb tallerken med risengrød med smeltende smørøje i midten og drys af kanelsukker rundt om

Risengrød

Nordisk

3 opskrifter →

Toast Skagen med rejer i dildcreme, stenbiderrogn og citronbåd på ristet franskbrød

Toast Skagen

Tyndskåret gravad laks anrettet med sennepssauce, dild og rugbrød

Gravad laks

48 t 20 min · Nemt

Svensk pølseret med skiver af pølse og kartofler i cremet ketchupsauce, drysset med persille

Svensk pølseret

Italiensk

9 opskrifter →

Dyb tallerken med spaghetti carbonara i cremet æggesauce med sprød bacon, revet parmesan og groft stødt peber

Spaghetti carbonara

Pizza margherita med tomatsovs, smeltet mozzarella og friske basilikumblade på et træbræt

Pizza Margherita

2 t 37 min · Mellem

Hvidløgsbrød

Hvidløgsbrød

Fransk

5 opskrifter →

Quiche Lorraine i tærteform med et udskåret stykke på en hvid tallerken, bacon og æggemasse synlig i snittet

Quiche Lorraine

2 t 5 min · Mellem

Boeuf bourguignon i støbejernsgryde med møre oksekødstern, perleløg, champignon og gulerod i mørk rødvinssauce, drysset med persille

Boeuf bourguignon

3 t 30 min · Mellem

Fire glas med mørk chokolademousse toppet med flødeskum, friske hindbær og chokoladeflager

Chokolademousse

4 t 31 min · Mellem

Spansk

2 opskrifter →

Tyk spansk tortilla på en hvid tallerken med et udskåret stykke, der viser lag af kartoffelskiver i stivnet æg, pyntet med persille og serveret med oliven og brød

Spansk tortilla

1 t 20 min · Mellem

Paella med kylling, rejer og safranris serveret i en bred pande, pyntet med citron og persille.

Paella

1 t 14 min · Mellem

Græsk

3 opskrifter →

Skål med tzatziki toppet med olivenolie og dild, serveret med fladbrød og citronbåd

Tzatziki

1 t 35 min · Nemt

Grillede kyllingespyd med peberfrugt, courgette og rødløg på et hvidt fad med persille og citronbåde

Kyllingespyd med grøntsager

1 t 10 min · Nemt

Græsk salat med tomat, agurk, rødløg, oliven og feta i en skål

Græsk salat

Mellemøstligt

3 opskrifter →

Fladbrød fyldt med krydret kyllingestrimler, salat, tomat, agurk, syltede rødløg og lys tahindressing

Kylling shawarma

1 t 5 min · Nemt

Sprøde falafelboller serveret med pitabrød, hummus og salat

Falafel

13 t 10 min · Mellem

Skål med cremet hummus toppet med olivenolie og persille, serveret med grøntsagsstænger og fladbrød

Hummus

Indisk

3 opskrifter →

Stak af bløde naanbrød med mørke bobler, smeltet smør og hakket koriander på et træbræt

Naanbrød

1 t 36 min · Nemt

Skål med kylling tikka masala i cremet tomatsauce med frisk koriander, serveret med jasminris, limebåde og fladbrød

Kylling tikka masala

1 t 30 min · Nemt

Skål med butter chicken i cremet tomatsauce, pyntet med fløde og hakket koriander

Butter chicken

1 t 55 min · Mellem

Thai

3 opskrifter →

Skål med tom yum suppe med rejer, champignon, tomat, chili og koriander, serveret med jasminris og limebåde

Tom yum suppe

Dyb skål med thai grøn karry med kylling, courgette og peberfrugt serveret med jasminris og friske krydderurter

Thai grøn karry med kylling

Tallerken med pad thai med rissnudler, rejer, kylling, æg og peanuts, serveret med citronbåde

Pad thai

36 min · Mellem

Kinesisk

3 opskrifter →

Wok med kyllingestrimler, cashewnødder, rød peberfrugt og forårsløg i blank sojasauce serveret med jasminris

Kylling i wok med cashewnødder

Sursød kylling med ananas og peberfrugt serveret med ris

Sursød kylling

45 min · Mellem

Sprøde gyldne forårsruller med oksekødfyld, serveret med chilidip

Forårsruller

1 t 20 min · Mellem

Japansk

2 opskrifter →

Fad med hjemmelavet sushi: makiruller med laks, avocado og agurk samt nigiri med laks, serveret med sojasovs, wasabi og syltet ingefær

Hjemmelavet sushi med laks og avocado

1 t 25 min · Mellem

Teriyaki-kylling med ris og stegte grøntsager på en tallerken

Teriyaki-kylling

1 t 10 min · Nemt

Mexicansk

4 opskrifter →

Skål med grov guacamole toppet med koriander og tomattern, med limebåd og nachos ved siden af

Guacamole

Skål med vegansk chili sin carne med kidneybønner, majs og peberfrugt, toppet med koriander og avocado, med limebåde og ris ved siden af

Vegansk chili sin carne

Dyb skål med chili con carne af hakket oksekød, kidneybønner og tomat over hvide ris med cremefraiche og koriander

Chili con carne

Amerikansk

3 opskrifter →

Firkantede brownies med sprød, blank overflade og sej mørk kerne på en hvid tallerken ved siden af en kop kaffe

Brownies

1 t 40 min · Nemt

Tropisk salat med palmemarv, mango og avocado toppet med koriander og peanuts

Palmemarvssalat med mango og avocado

Cheeseburger med smeltet ost, salat, tomat og syltede agurker i en ristet burgerbolle.

Cheeseburger

Udforsk arkivet

Vælg en facet på en hvilken som helst akse for at se alle opskrifter, der hører til.