Brownies
Svær, fudgeagtig chokoladekage bagt i firkantet form og skåret i små stykker. Smelt chokolade og smør, rør resten i, og bag 25 minutter.
Til kaffen
Det lille mellemmåltid: kage, boller og en kop kaffe ved siden af.
Rødgrød med fløde
Klassisk dansk rødgrød kogt på ribs, hindbær og jordbær, jævnet med kartoffelmel og serveret kold med kold piskefløde. Sommerdessert i sin reneste form.
Müsli med yoghurt og bær
Hjemmeristet müsli af havregryn, rugkerner, mandler og kerner, serveret med yoghurt og friske bær. Den bages på 20 minutter og holder sig i wochen i en tæt dåse, så morgenmaden er klar, inden kaffen er brygget.
Guacamole
Mosede avocadoer med lime, rødløg, koriander og chili. Klar på et kvarter og den oplagte dip til tacoaften, nachos eller som grøn klat ved siden af det grillede.
Spansk tortilla
Spansk kartoffelomelet med kartofler og løg, der koges møre i olivenolie og stivner til en tyk, saftig omelet. Serveres lun eller kold i tern som tapas eller i både som let aftensmad.
Æbleskiver
Luftige danske æbleskiver bagt på støbejernspande med kærnemælk og piskede æggehvider. Serveres varme med flormelis og jordbærmarmelade til gløgg og kaffe.
Æbletærte
En mørdejsbund fyldt med skiver af syrlige æbler og pyntet med en tynd glasur af ribsgelé. En klassisk dansk dessert, der kræver få ingredienser og ingen avancerede kneb.
Forårsruller
Sprøde, hjemmerullede forårsruller med oksekød, gulerod og bønnespirer, friturestegt til de er gyldne. Serveres med en syrlig chilidip som forret eller snack.
Pandekager
Tynde danske pandekager stegt på panden, rullet eller foldet og drysset med sukker. Klassikeren til kaffebordet og børnefødselsdagen.
Lagkage
Den klassiske danske fødselsdagslagkage med luftig sukkerbrødsbund, pisket creme og ribsgelé. Sådan en, ingen fødselsdag er komplet uden.
Hummus
Cremet dip af kikærter, tahin, citron og hvidløg. Serveres kold med grøntsagsstænger eller fladbrød som tilbehør eller snack.
Fastelavnsboller
Klassiske hvedeboller fyldt med flødeskum og syltetøj, dækket med et tyndt lag glasur. Den traditionelle bagning til fastelavn, som passer lige godt på kaffebordet og i børnehænder.