Kylling shawarma
Krydret kylling stegt på pande eller i ovn, pakket i fladbrød med tahindressing, salat og syltede rødløg. Klar på cirka 40 minutter, plus marinering.
Mellemøstligt
Hummus, falafel, shawarma og krydrede grøntsager.
Falafel
Sprøde boller af kikærter, krydret med koriander, spidskommen og hvidløg, stegt til de er gyldne udenpå og bløde indeni. En hverdagsklassiker i pitabrød med hummus og salat.
Hummus
Cremet dip af kikærter, tahin, citron og hvidløg. Serveres kold med grøntsagsstænger eller fladbrød som tilbehør eller snack.