Toast Skagen
Rejer rørt i mayonnaise og cremefraiche med masser af dild, serveret på brød ristet i smør og toppet med stenbiderrogn og citron. Klassisk forret, der er klar på en halv time.
Opskrifter med hvid peber
Hønsekødssuppe
Klassisk dansk hønsekødssuppe kogt på en hel kylling med rodfrugter, porre og laurbær. Serveres med kødboller, melboller og suppehorn i den klare suppe.
Frikadeller med kartofler og persillesovs
Danske frikadeller af hakket kalv og flæsk, stegt gyldne i smør og serveret med kogte kartofler og en opbagt persillesovs. Hverdagsmad til fire på under en time, hvor det meste af tiden er hviletid i køleskabet.
Gravad laks
Klassisk nordisk forret af saltet og sukret laks, gnedet med dild og hvid peber, og serveret med sennepssauce og rugbrød. Perfekt til nytårsaften eller som gæstemad, der ser flot ud uden besvær.
Smørrebrød med æg og rejer
Rugbrød med hårdkogt æg, pillede rejer og mayonnaise er en klassiker på det danske frokostbord. Enkel, mættende og altid velset til gæster.
Leverpostej med bacon og rødbeder
Hjemmelavet leverpostej bagt i ovnen og serveret lun på rugbrød med sprødt bacon og syltede rødbeder. Klassisk dansk frokost, som den ser ud i enhver madpakke.
Klassisk lasagne
Lag på lag af pastaplader, kødsovs og bechamel, bagt sprød og gylden med masser af ost. Den danske hverdagsfavorit, som alle kender opskriften på, men sjældent skriver ned.
Rejecocktail
En klassisk dansk forret med rejer, avocado og cocktailsovs serveret i glas. Perfekt til nytårsaften og julefrokosten.