Vegansk chili sin carne
Plantebaseret chili med kidneybønner, plantefars, majs og en sauce af tomat, spidskommen og chili. Simrer i en halv time og spises med ris eller brød.
Opskrifter med rød peberfrugt
Kylling i wok med cashewnødder
Strimlet kyllingebryst wokket med peberfrugt, forårsløg og ristede cashewnødder i en sojabaseret sauce. Klar på en halv time og serveres med jasminris.
Thai grøn karry med kylling
Kyllingebryst i grøn karrypasta og kokosmælk med courgette, peberfrugt og friske krydderurter. Klar på knap 40 minutter og serveres med jasminris.
Kyllingespyd med grøntsager
Kyllingespyd med rød peberfrugt, courgette og rødløg, marineret i olivenolie, citron og paprika. Grilles eller steges på pande og er klar på knap 40 minutter.
Chili con carne
Gryderet med hakket oksekød, kidneybønner, tomat og chili, der simrer en halv time og serveres med ris eller brød. En dansk hverdagsklassiker med mexicansk klangbund.
Sursød kylling
Sursød kylling er den kinesisk-inspirerede klassiker fra danske kinarestauranter: sprødstegt kylling i en tyk, sursød sauce med ananas og peberfrugt, serveret med ris.
Teriyaki-kylling
Kyllingelår i en sødt-salt teriyakisovs med ris og friske grøntsager. En hurtig hverdagsret med japansk smag, som de fleste kan lave uden opskrift efter første gang.
Paella
Spansk ris- og skaldyrsret med kylling, rejer og safran, kogt langsomt i én bred pande. Den klassiske gæsteret, der samler hele bordet om ét fad.