Kylling tikka masala
Ristede stykker marineret kylling i en mild sauce af tomat, fløde og indiske krydderier. Serveres med ris og frisk koriander og er klar på under en time.
Opskrifter med tomatpuré
Vegansk chili sin carne
Plantebaseret chili med kidneybønner, plantefars, majs og en sauce af tomat, spidskommen og chili. Simrer i en halv time og spises med ris eller brød.
Boeuf bourguignon
Fransk oksekødsgryde, hvor kødet simrer møre i rødvin sammen med bacon, perleløg og champignon. Tager tre timer, hvoraf de fleste passer sig selv, og den bliver kun bedre af at stå en dag.
Tomatsuppe med basilikum
Varm tomatsuppe kogt fra bunden på modne tomater, løg og hvidløg, rundet af med fløde og friskhakket basilikum. Serveres som forret eller let frokost med brød til.
Chili con carne
Gryderet med hakket oksekød, kidneybønner, tomat og chili, der simrer en halv time og serveres med ris eller brød. En dansk hverdagsklassiker med mexicansk klangbund.
Tacos med oksekød
Sprøde tacoskaller fyldt med krydret oksekød, frisk salat, tomat og cremefraiche. Den amerikansk-mexicanske fredagsret, danske familier har gjort til deres egen.
Klassisk lasagne
Lag på lag af pastaplader, kødsovs og bechamel, bagt sprød og gylden med masser af ost. Den danske hverdagsfavorit, som alle kender opskriften på, men sjældent skriver ned.
Butter chicken
Mør kylling i en cremet tomatsauce med smør, fløde og varme krydderier. Den indiske restaurantklassiker, som er blevet en fast del af den danske fredagsmiddag.
Pasta med kødsovs
Klassisk italiensk-inspireret kødsovs med hakket kød og tomat, serveret over spaghetti. Danskernes ubestridte pastafavorit, lavet fra bunden på under en time.